Le Betty Beef est aménagé dans une grange familiale réhabilitée, au coeur de la campagne et de notre élevage de bovins charolais en agriculture bio. La campagne environnante est paisible et préservée et fait partie du futur parc naturel régional de l'Astarac.
La cuisine est ouverte sur la salle, l'ambiance au sein de l'équipe est conviviale et respectueuse.
L'approvisionnement est local, viandes, légumes, fruits, condiments, huiles, ...des produits de qualité livrés directement par les producteurs. La carte est créative et variée selon les propositions des producteurs.