En tant que Boucher, vos principales missions incluront le parage, le salage et le moulage des jambons, des étapes essentielles qui garantissent la qualité et le goût des produits. Vous serez responsable de la réception des matières premières, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité des ingrédients que vous utiliserez. Vous jouerez un rôle clé dans le processus de production, en veillant à respecter les normes d’hygiène et de sécurité, ainsi qu’en nettoyant régulièrement vos outils, le matériel de production et l'atelier pour maintenir un environnement de travail impeccable.
Ce poste est à pourvoir en contrat CDI, avec un rythme de 35 heures par semaine. Les horaires sont du lundi au vendredi de 7h à 14h15. Le salaire est compris entre 2200€ et 2400€ brut plus une prime de froid. L'entreprise prend en charge deux tiers de la mutuelle.
Le candidat idéal possède au minimum le CAP boucher, une connaissance approfondie des techniques de découpe et de préparation de la viande. Il est en mesure d'assurer la qualité des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Travailler en équipe est un aspect fondamental de ce poste. Le candidat doit être capable de collaborer avec ses collègues pour garantir une organisation fluide. Une bonne communication et un esprit d’équipe sont nécessaires pour maintenir une excellente ambiance de travail et offrir un service de qualité. La résistance au froid est une autre compétence clé attendue. Évoluer dans un environnement réfrigéré fait partie intégrante du métier. Il est donc important d'être à l'aise face à des températures basses, tout en restant actif et réactif dans son travail. Si vous êtes motivé(e), enthousiaste et désireux(se) d’intégrer une équipe familiale où chaque jour est une nouvelle opportunité de grandir et d'apprendre, n’hésitez pas à postuler!
Mon client est une petite structure familiale de 14 personnes, implantée depuis 30 ans dans le Gers. Spécialisée dans le secteur de l'agroalimentaire, l'équipe recherche aujourd'hui un boucher pour rejoindre ses rangs dans la ville de Gimont. L'ambiance de travail y est conviviale, tout en restant professionnelle, ce qui fait de cette entreprise un lieu idéal pour développer ses compétences et s'épanouir sur le plan professionnel.